تغــاريـد الشـــــــوق
أهــلاً و سهــلاً بــكم فــي مـنتـديات تغــاريد الشـــوق
و نـتـمنــى لــكم قضــاء أمـتـع الأوقـــات
تغــاريـد الشـــــــوق
أهــلاً و سهــلاً بــكم فــي مـنتـديات تغــاريد الشـــوق
و نـتـمنــى لــكم قضــاء أمـتـع الأوقـــات
تغــاريـد الشـــــــوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Dow Link

Dow Link


عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
العمر : 35

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور   لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 09, 2009 7:46 am

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري
لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 3_126_1614_46

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري


في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.
لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 4_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 5_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 6_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 7_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 8_126_1614_46




الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 9_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 10_126_1614_46





الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 11_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 12_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 13_126_1614_46



الخطوة السادسة : شي ريش اللحم


لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 14_126_1614_46

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 15_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 16_126_1614_46

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 17_126_1614_46

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 18_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 19_126_1614_46

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 20_126_1614_46







الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.





لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 21_126_1614_46

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 22_126_1614_47



لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور 23_126_1614_47




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمــير الــذوق

أمــير الــذوق


عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 03/08/2009

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور   لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2009 8:02 am

امممممممممم والله يشهي
يــــــــــسملو على الصور الرائعه
الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
k A S E L

k A S E L


عدد المساهمات : 302
تاريخ التسجيل : 02/08/2009

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور   لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2009 8:32 am

ووواوو لحم ولا اروع
شكور خيو ع الموضوع الرئع
تقبل مروووري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شرح بالصور الطريقه الوحيده لأرجاع الأيميل
» طريقة ختم القرآن الكريم في رمضـان (( بالصور ))

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تغــاريـد الشـــــــوق :: الـمنـتـــديات الإجــتـمــاعـيه :: آٍلـمٌٍَـطٌٍُبٌٍـخٍُ-
انتقل الى: